四月最後一個周末是讓人滿心歡喜的大晴天，雖然這太陽會騙人，溫度只有 55 度不說，風還不小，吹的我不小心手癢又買了條圍巾保暖，但是一看到太陽就想要快快享受夏天的感覺。周六車行經過位在 Wallingford， 看到 Molly Moon's 外頭排隊人潮，忍不住下車吃了今年的第一份冰淇淋。
Molly Moon's 在 Seattle local 是年紀很輕的店，2008 年在 Wallingford 第一家店開幕後，Seattle 人趨之若鶩，小小的店常常擠得水洩不通，如果遇到 70 度以上的豔陽天，排隊的長度延伸好幾家店面是常有的事情。目前只有在 Capitol Hill 有另一家分店。
能在短時間內迅速擄獲當地人的心證明 Molly Moon's 有過人之處。首先他的牛奶來源是保證本地出產、沒有施打赫爾蒙的牛隻，再來搭配的原料也都盡量選擇西華盛頓本地的農產品。譬如他的巧克力就是跟位在 Fremont 、標榜 organic & fair trade 的 Theo Chocolate Factory 合作，每一口都是濃濃的巧克力香，一咬下去跟一般用巧克力香料製成的巧克力冰淇淋高下立見。然後是現做 Waffle Cone 的香味讓人整個很難抗拒呀（起碼這是我的罩門，還曾經異想天開想詢問可不可以只買 Waffle Cone）！巧克力口味一項是我的首選，但是在 Molly Moon's 暫時移情別戀一下－最愛的是 Honey Lavender 這個少見的味道。Lavender 是產自 Sequim 的農場，奶香和薰衣草配合地恰到好處，偶然嘗過一次之後，這成了每次必選口味。
Molly Moon's 最有名的口味是 Sea Salt & Caramel，不過吃過一次之後，總覺得好吃是好吃但有點太鹹了（笑），還是正常版的甜味冰淇淋比較得我心啦。Molly Moon's 的要價不便宜，一球三塊美金以上，不過這真是好大的一球，一個人吃又想要嚐試多種口味的話會有些辛苦。好在店家很貼心接受半球的點法。所以每次我都點半球 Honey Lavender 搭配當天選單上博得歡心的那樣。本日相中的是 Strawberry Sorbet，西雅圖北邊農莊產的草莓酸酸甜甜的，非常適合迎接夏天的味道。
喔，要來 Molly Moon's 就暫時把減肥計畫、飲食控制拋到腦後吧。這邊絕對沒有 Non-Fat 這種選項，冰淇淋就是要用又香又濃的全脂牛奶才好吃呀。
至於這兩天天氣有多好哩，看照片就知道啦。
這是在 I-5 上拍的 Seattle Downtown...
這是從 Alki Beach 看 Seattle Downtown...天很藍海也很藍...
Alki Beach 上的父子。有圖為證，不是我特別怕冷所以圍巾外套不離身，而是涼意真的很深呀...
Molly Moon's Ice-Cream
Wallingford
1622 N 45th St, Seattle, WA 98103
206-547-510
Capitol Hill
917 E Pine St, Seattle, WA 98122
206-708-7947
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