考完試，面對一房間的凌亂（衣服都散在床上，不過因為床很大，所以睡覺從來不是問題。）仍然是懶懶的不想收拾和整理。那麼，就來整理照片、寫寫以前來不及紀錄的大小事吧。
拜我同學 Jill 精心整理的相簿之賜，我找到了十月時和台灣同學聚餐時的照片。那時剛剛好是我把之前一些的情緒收拾好、開始積極參與同學間的活動的時候。Summer 時，跟某些同學同班，但都只限於碰面時打招呼、沒有深交。那時發生的一些事，也讓我和我的台灣同學們保持適度距離，免得聽到來自台灣的相同口音，又開始傷心難過、情緒一發不可收拾起來。
後來，每次的聚餐、交換意見，都讓我的生活在繁重的課業、無間斷的找工作壓力中越來越有樂趣，也漸漸地和大家相熟起來。這些照片就是今年十月十三日時，一起去離 Champaign 約 40 哩處的 Gibson City 吃德國豬腳所發生的事。
Gibson City- Illinois Central Railroad. 話雖如此，它仍不是什麼大城市，就是一個在玉米田中間的小 town，若論規模，還比我唸書所在的 Urbana-Champaign 要小多了。
這算是在每年十月份時，這家 Bayern Stube 都會推出的＂德國豬腳節＂。左邊是 Oktoberfest 的標誌，右邊則是豬腳節的菜單。一共有三種選擇，由於年代久遠，只記得第一樣是豬腳，其中還有一樣是牛排，至於剩下的那一樣，已經不可考了。
一起吃飯的所有台灣同學們。手裡拿的是德國啤酒，真的不算是小的一杯。滋味呢？就是德國黑啤酒啊！
餐前麵包。口感跟台灣慣吃的台式、日式麵包軟軟甜甜的口感有很大的差異。甚至，跟一般美國人常吃的法式、義大利式麵包也有很大的不同。
屬於冷硬的口感，但是黑麥的原味真的非常濃厚。
店內提供了兩種奶油做選擇，但是個人還是最後圖中上方那一小罐橘橘、口感偏向 cheese 的東西。
搭配只有＂原味＂的麵包，非常 match。
份量十足的德國豬腳！
剛上桌時，外皮香酥，有著脆脆的口感。要趁熱趕快吃完，不然冷了之後，會有肥膩的感覺。
至於肉類部份，則一定要加上特製的醬汁才好吃。
配菜有德式酸菜和甜菜，以及我從來沒吃過口感的馬鈴薯泥。
根據去過德國吃過正宗德國豬腳的同學說，這裡的味道還是有差，但是已經很不錯了。
大家正在努力 fight against 自己盤中的豬腳。坦白說，真的不是很好切，要讓它能順利骨肉分離，需要不少功夫。由於平時在家懶得做大菜，動刀的功力顯然不如我其他的同學，只能將就著把肉從骨頭上＂剝＂下來。XD
店內別緻的裝潢和穿著傳統服飾的小姐
吃飽囉，要回家了。十月中的伊利諾州中部已經有寒氣了，可以看到我的同學抱著身體取暖。之後的行程依稀記得是出發去 Meijer （這裡的大超市）買菜，又晃到玉米田內去找星星，可惜當晚天色太亮，雖然這裡夠鄉下，但能看到的星星並不多。
［後記］
現在，放 winter vacation 了，今天中午（12/16/2005），剛剛吃完 farewell lunch。有些同學已經提前畢業，之後要搬家到 Chicago 工作了；有些同學要利用假期回台灣或是到美國各地旅遊，當然，我也要回到 Seattle 的家。我所唸的 program 只有短短一年時間，半年後，曾經短短相遇的這些同學，又是各奔東西。
人生，就是不停的追趕進度、到下一個停佇點吧？Sometimes，下一站會有明確的目標，但是更多時候，充滿 uncertainty 的世界才是我們所面對的。人與人間的相遇與緣份，也是這麼奇妙。
無論如何，這些同學都帶給我很多很美好的回憶。祝福大家假期愉快。
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